ESPACE ADHERENTS

Bienvenue sur le site de la Coopérative Vinicole La Ruche

Notre Coopérative est située à Troissy ​dans la Vallée de la Marne, entre Epernay et Dormans, vignoble de Champagne où le Pinot Meunier est Roi.
   
Notre objectif consiste à fournir à travers un outil de production ultra performant :
- des prestations de qualité aux meilleurs prix,
- la meilleure rémunération possible pour les raisins

et de garantir ainsi la satisfaction de nos adhérents.

Nos valeurs

Indépendance

Afin de garantir en priorité les intérêts de nos adhérents

Equité

En respectant scrupuleusement les règles de la coopération nous garantissons l’égalité de traitement entre adhérent dans l’intérêt général.

Force du groupe

Seul on va vite
mais ensemble on va loin

Nos prestations

Du pressurage à l’habillage de vos bouteilles, La Ruche vous propose un éventail de prestations vinicoles et administratives complètes au meilleur prix.

Services administratifs

  • Gestion courante : stocks, paiement, attestations diverses…
  • Déclaration de récolte
  • Aide à la certification

Services vinicoles

  • Du pressurage à l’habillage
  • En conventionnel et en bio
  • Dégorgement personnalisé
  • Certification Bio, ISO 22000 et ISO 14000

Histoire

C'est le 8 juin 1938 que 77 vignerons décidèrent de créer leur coopérative « La Ruche ».
L’inauguration eu lieu le 19 Décembre 1938.

Une politique d’investissement régulière, menée par les différents conseils d’administration a permis à la Ruche de poursuivre son développement en accord avec celui de la Champagne et de la demande de ses adhérents.

Aujourd’hui la coopérative de Troissy c’est :
• 200 Ha d’approvisionnement essentiellement en Pinot Meunier certifié
• 7 cuvées disponibles pour nos adhérents 
• Un centre de pressurage de 9 pressoirs : 7 x 12 000 kg, un 8 000 kg et un 4 000 kg
• 40 000 hl de cuverie de vinification thermorégulée
• 3 500 hl de cuverie de débourbage thermorégulée
• Une cuverie petit volume pour des vinifications en cuve inox, en fûts et en foudre
• Une cave de stockage pouvant accueillir 3 millions de bouteilles
• Une gestion autonome et responsable de nos effluents vinicoles

Galerie

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